关于规范餐厨垃圾管理的倡议书

日期：2025-02-28 | 作者: 发酵罐清洗解决方案

　　为进一步加强建阳区餐厨垃圾管理工作，规范餐厨垃圾收集、运输、处置行为，保障食品卫生安全和人体健康。解决建阳区餐饮店餐厨垃圾乱倾倒及餐厨垃圾混入生活垃圾等问题，营造干净整洁、文明有序的市容环境。

　　一、持续美化环境卫生，争做城市形象的“美容师”。随着环保意识的日益增强，垃圾分类已是我们生活中不可或缺的一部分。垃圾分类不仅是为减少环境污染，更是为实现资源的循环利用。

　　沿街商户、餐饮单位理应当单独收集餐厨垃圾，并交由具备资质的单位做统一收运和处置。这一举措不仅有很大效果预防了餐厨垃圾对环境的污染，而且通过资源化利用，将其转化为生物柴油、肥料等产品，实现了经济效益与环境效益的双赢。

　　二、积极维护市容市貌，争做城市形象的“维护者”。沿街商户、餐饮单位要认真落实“门前三包”责任，按照有关要求，做好各自责任区域卫生保洁。

　　餐饮单位不随意将餐厨垃圾桶放置公共区域内存放，依据自己条件，统一在店内存放，及时清洁垃圾桶内外，保持垃圾桶干净整洁，主动维护城市形象。

　　三、身体力行以身作则，争做城市形象的“宣传员”。沿街商户和餐饮单位要主动树立“主人翁”意识，积极倡导环保理念和维护城市环境的重要意义，身体力行，带动更多人参加到文明城市创建的行动中来，在全社会营造环境卫生人人有责、人人参与、人人受益的浓厚氛围。

　　（一）餐厨垃圾是指从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位和个体经营户在生产经营过程中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂和过期食品等。

　　（二）城区范围内餐厨垃圾纳入集中无害化收运处置体系，集中供餐单位和个体经营户在经营活动中产生的餐厨垃圾，由我区依法获得特许运营资质的专业公司做收运处置。未经批准，任何单位和个人不可以从事餐厨垃圾收集和运输工作。

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