庐江第食物安全“红黑榜”（19期）来啦！

日期：2025-01-23 | 作者: 发酵罐清洗解决方案

　　为保证社会公众“舌尖”上的安全，全方面进步我县食物安全全体水平，依据庐江县食物安全“红黑榜”管理制度相关规定，现发布第十九期食物安全“红黑榜”名单。

　　2.厨房功用分区合理，依照质料进入、质料加工制造、半制品加工制造、制品供给的流程合理布局；

　　7.仓库内食物离地隔墙储存，散装食物分类、密闭存储，容器按要求加贴标签，调味品摆放规整；

　　1.操作加工场所环境卫生较差，面积较小、硬件设备陈腐，不能够满意正常运用要求；

　　3.“三防”设备不完善，厨房后门未设置挡鼠板，操作间未装备灭蝇灯等设备；

　　5.食用油直接放置于地上，烹饪区域内纸盒、塑料瓶等杂物堆积较多，未及时整理。

　　食物安全“红黑榜”是经过以评促改、以改促规、以规促优，将社会共治力气运用到食物安全监管傍边，用红榜正向鼓励，用黑榜反向束缚，充沛的发挥“红黑榜”的提纲挈领效果，促进食物安全范畴各项工作的全体进步。

　　对列入“红榜”的餐饮单位，商场监督管理部门将下降其危险等级，合理确认查看频次；对列入“黑榜”的餐饮单位，则采纳约谈负责人、责令期限整改、进步危险等级、添加日常监督查看和抽检频次、归入监管信誉档案、立案查处等多项办法，施行要点监管。

　　庐江县商场监督管理局在此呼吁广阔食物生产经营者：以“红榜”为演示，以“黑榜”为警示，实在强化食物安全意识，执行食物安全职责，改进生产经营条件，一起促进庐江县食物安全全体水平迈上新台阶。