甜度打破50°！宁河种的这块红薯为嘛这么甜？

　　当甜度打破50大关，乃至逾越常见生果，天津宁河的红瑶甘薯以“薯中贵族”的身份敏捷出圈，成为农产品界的现象级爆款。当下正是甘薯种苗繁育的阶段，记者走进宁河区岳龙镇看望栽培、存储基地，揭开红瑶甘薯的“甜美暗码”。

　　甘薯现在正处于种苗繁育的阶段，在甘薯苗上剪下20到27厘米的苗再进行培养，这样的剪苗要在此阶段进行屡次，大约一周到十天剪一次，整个成长周期要剪七八次苗。

　　作为红瑶甘薯的技能辅导，有着40年栽培经历的安瑞军近一段时间在栽培基地忙着辅导农人剪苗。“把大苗剔出来，小苗不倒，这便是衡量剪苗技能的规范。”，安瑞军说，剪苗是栽培甘薯的关键环节，现在，剪苗的使命深重，一个人一天剪苗能到达1万棵。

　　大良庄村党支部书记兼村委会主任、甘薯栽培户张立军从2019年开端试种红瑶甘薯，从多年的栽培中堆集经历，总结出了一套有用的栽培办法。“咱们现在选用浅载、平栽，土壤温度都相同，假如插深了，地温达不到会构成甘薯苗成长慢。”张立军说，平栽的栽插办法能确保长薯条件共同，削减空节量，薯块数量大，巨细趋同，能到达规范化。

　　“你看，这土里有颗粒，阐明它的透气性好。”张立军说着折腰在地里捏起了一小撮土，他说，除了栽培技能，岳龙镇的土壤对栽培甘薯来说是个天然的优势，来自燕山山脉地下河谷弱碱性偏硅酸富锶复合型优质水源、显着的昼夜温差、长达150天的栽培日照时间以及共同的土壤环境，这样的环境下，孕育出的红瑶甘薯甜度能到达50以上。

　　精品礼盒“一亩红瑶”当数现在岳龙镇红瑶甘薯最高级的产品，在包装车间，工人们正在赶紧对选择出来的红薯进行独自包装。选薯便是要把契合包装要求的红薯放到案件上，等候下一步用硅油纸进行包装。

　　“精品礼盒商场定位高，选的也是最高等级的产品，果型是选拔的重要的要素，像这种红薯就会偏长一些，可是问题不大，超越20厘米就太长了，还有些形状不好看的、长歪了的、断头面积过大的都不能被选用。”一名工人拿起几只红薯向记者介绍，一般来说，礼盒包装的甘薯每个分量在2-4两之间，长度不超越22厘米，超越22厘米就要被筛选为二等品了，直接走线下出售了。

　　在清洗车间里，用于出口的红瑶甘薯也正在赶紧作业。带着泥土的红薯被工人分批投进主动清洁洗刷流水线，先是进入浸泡环节，在气浪的冲击下，甘薯在水中不断翻滚，紧接着，褪去外表泥巴的红薯经过清洗、冲淋、沥水等环节，最终干干净净地被传送带运送到设备的另一端，工人们利索地将甘薯规整码放进周转箱，很快，这批产品即将销往海外。

　　为处理甘薯贮存难问题，岳龙镇专门建造了国内先进的大型甘薯智能存储库，能够存储1000万公斤，完成全年不间断向商场供给红瑶甘薯。

　　“甘薯对存储环境要求比较高，对温度和湿度、二氧化碳浓度都有必定的要求。”存储库负责人黄中石指着眼前一个写有“才智冷链总操控办理体系”的设备说，存储库里面的“才智”根本都会集在这里。“比方设定12至15℃，到达15℃时机器就会主动中止升温，等温度不高于12℃时，体系又会再次发动。”黄中石说，经过这一个配电柜，温度、湿度和二氧化碳浓度，都能调理，它不仅能主动发动空调、加热炉、通风排风设备、加湿器，还能显现库存。此外，配电柜顺便的报警功用也很强壮，一旦数据呈现一些显着的反常问题，它会主动拨打电话告诉办理员。

　　“镇党委政府牵头拟定了1134一二三工业交融开展途径，整合全镇现有资源，统筹规划“四个中心”建造，逐渐构建红瑶甘薯全工业链。”宁河区岳龙镇副镇长单健学介绍，2024年，岳龙镇甘薯栽培基地面积已到达1.8万亩，并带动周边街镇累计栽培红瑶甘薯3万亩。一起，岳龙镇建成占地约27亩的甘薯存储中心（一期）和占地30亩的高规范智能存储中心（二期），完成数字化智能化精准化操控，共可满意1000万公斤存储需求，完成鲜薯全年不间断供给。椒薯深加工中心及优质农产品展销中心都将于2025年投产运营，可生产薯蔫、代餐薯块、冰烤薯、薯冰淇淋、薯片等深加工产品，估计年产能可达3000吨，年产值9000万元，到时岳龙甘薯工业将构成较为齐备的全工业链条，推进岳龙镇特征农业工业完成逐渐优化晋级。（记者张艳 拍摄 记者孙立伟）